BARISTA BASIC
Målet med denna kurs är att du ska få en förståelse för baristayrket och vad som är viktigt när man gör kaffe.
Den är en bra grund för dig som ska ge dig in i bran-schen eller redan jobbar på café och vill vidare-utvecklas.

Vi går bland annat igenom:
- Kaffekunskap: historia, ursprung, kaffeblandningar
- Kvarnen: funktion och kalibrering
- Espressomaskinen: arbetssätt, kablibrering, rengöring
- Dosering & tamping: baristateknik
- Mjölken: olika sorters mjölk, skumningsteknik
- Kaffemenyn: genomgång av olika drycker

Kursen är indelad i två delar, en teoridel och en praktikdel. I den praktiska delen av kursen får du prova på att tillreda de olika dryckerna med stöd av en handledare.

Även om du inte vill arbeta som barista är du givetvis
välkommen att boka kursen. Många går utbildningen av
privat intresse.